Recepten
Prei ovenschotel met gehakt en paprika
Dit heb je nodig: 3/4 stuks prei 1 paprika 1 ui 3 teentjes knoflook 500 gram gehakt 1 groentebouillonblokje 1 eetlepel sambal 1 eetlepel paprikapoeder 2 theelepels kerriepoeder 1 eetlepel tomatenpuree 100 gram geraspte kaas 1 eetlepel bloem Voor de aardappelpuree: 1...
Snert
Dit heb je nodig: 1 kilo spliterwten 1 kilo vlees : Schouderkarbonade en Ribbetjes 1 varkenspoot 400 gram gerookt spek 3 groninger droge worsten 10 peperkorrels 5 kruidnagels 500/600 gram groente : prei, knolselderij en wortel, klein gesneden. eventueel...
Hete bliksem met klapstuk
Dit heb je nodig : 500 gram klapstuk 2 laurierblaadjes 2 kruidnagel 15 jeneverbessen 350 ml runderbouillon 1 kilo aardappelen 1250 gram appels , bv Elstar 50 gram boter scheutje melk 4 uien 1 en kwart eetlepel grove mosterd 200 gram gerookte spekjes peper en zout...
Runderstoof met pompoen en wortel
Dit heb je nodig 1 kilo runderriblappen 2 eetlepels kokosolie 150 gram wortel 400 gram pompoenblokjes 4 stengels bleekselderij 2 teentjes knoflook 2 blikken gepelde tomaten van 400 gram 2 kaneelstokjes 2 takjes rozemarijn 2 laurierblaadjes 2 takjes basilicum 750 ml...
Stamppot Raapstelen
Dit heb je nodig : 1 rode ui 1 prei 2 teentjes knoflook 1 kilo aardappelen 2 a 3 bosjes raapstelen melk 250/300 gram gerookte spekblokjes rookworst Zo maak je het lekker: Snijd de uien, prei en knoflook in kleine stukjes en fruit dit aan. Als dit klaar is kun...
Hutspot met Magere Runderlappen
Dit heb je nodig 600 gram Magere runderlappen 3 el bloem 2 el boter 2 uien 1 tl gemalen kruidnagel 2 runderbouillonblokjes 700 gram wortel 300 gram uien 1250 gram aardappelen 1 snufje zout 1 snufje peper 350 ml water Zo maak je het lekker: Kruid het vlees ( op...
Marokkaanse stoofpot met lamsvlees en abrikozen
Dit heb je nodig: 1 kilo lamsbout zonder bot 2 rode uien 2 teentjes knoflook 1 el olijfolie 300 gram zoete aardappelen verse gember 150 ml sinaasappelsap 75 gram basterdsuiker 1 tl gemalen kaneel 200 gram gedroogde abrikozen 300 gram wortelen 300 gram pompoen 7,5 tl...
Stoofpotje met varkenslap en kikkererwten
Dit heb je nodig : 600 gram varkenslap 4 wortelen 2 zoete aardappelen paar takjes peterselie 2 uien 3 tenen knoflook 400 gram kikkererwten 400 gram tomatenstukjes uit blik 1,5 dl groentebouillon gerookt paprikapoeder zwarte peper en zout Zo maak je het lekker : ...
Pasta met Snijbiet
Dit heb je nodig 600 gram snijbiet (Eemstuin Uithuizermeeden) 400 gram pasta (Landgoud Kloosterburen) 1 grote ui 2 tenen knoflook 250 ml slagroom (Waddenmax Hornhuizen) olijfolie peper/zout kaas om te raspen (kleikracht Winsum) 250 gram gerookte spekblokjes...
Maaltijdsalade met kip en ham
Voor 3 personen Dit heb je nodig: 150 gram verras me sla ½ komkommer 1 paprika 2 bofkipfilets 2 takjes rozemarijn 6-8 plakjes rauwe ham 1 teentje knoflook 1 tl paprikapoeder Zout en peper 1,5 eetlepel zonnebloemolie of olijfolie 1 eetlepel mayonaise 1,5 eetlepel...
Waddenvarkens stoofpot met hamlappen
Recept komt uit het receptenboekje van blik op meij Dit heb je nodig 1 kilo hamlappen Boter ½ liter water 5-6 kruidnagels 5-6 laurierblaadjes 1-2 runderbouillonblokjes 2 dl slagroom 8 mooie grote zachtzure appels Zo maak je het lekker: De hamlapjes in blokjes snijden...
Broodje Pulled Pork
voor 4 personen Dit heb je nodig voor pulled pork 600 gram varkensschouder 1 tl korianderpoeder 1 tl komijnpoeder 1 tl gemalen zwarte peper 1 tl chilipoeder 2 eetlepels bruine suiker 1,5 tl grof zeezout ( gewoon zout kan ook ) 1,5 eetlepel mosterd 4 broodjes, ciabatta...